✨라칸토 Real 알룰로스로 만드는 저탄수 가지 라자냐🍆
안녕하세요😀 라칸토입니다!
여름 제철 가지로 만든, 밀가루 없는 건강한 라자냐!
오늘은 설탕 대신 알룰로스를 넣어 풍미는 살리고, 탄수화물은 낮춘
여름철 웰빙 양식 레시피를 가져왔어요!💕
🛒 재료 (2~3인분)
🥬 채소 & 베이스
- 가지 2개 (5mm 두께로 슬라이스)
- 양파 1/2개 (다짐)
- 마늘 2쪽 (다짐)
- 토마토 2개 또는 토마토 캔 1컵
🥩 단백질 & 소스
- 다진 소고기 또는 혼합육 200g
- 알룰로스 1~1.5 작은술 (🍯설탕 대신 단맛 밸런스를 잡아줘요!)
- 소금🧂, 후추, 바질🌿 또는 오레가노 (기호에 따라)
🧀 치즈류 (선택 가능)
- 모짜렐라 치즈 150~200g
- 리코타 or 크림치즈 2큰술 (선택)
- 파마산 치즈 약간 (선택)
🧑🍳 가지 라자냐 만드는 법
1️⃣ 가지 손질
✔ 가지를 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌린 후 10분간 두세요.
📌수분을 키친타월로 닦고 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
2️⃣ 미트소스 만들기
🫒팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 고기를 넣고 익힙니다.
🔥토마토와 알룰로스를 넣고 중약불에서 10분간 졸여주세요.
🧂소금, 후추, 바질로 맛을 맞춰주세요.
🍅 알룰로스는 토마토의 신맛을 중화하고 소스를 더 진하고 부드럽게 만들어줘요! 꼭 넣으시는 걸 추천드립니다!
3️⃣ 라자냐 층 쌓기!
🍳내열용기에 가지 → 미트소스 → 치즈 → 가지 순으로 2~3층 반복합니다.
4️⃣ 오븐에 굽기
🔥예열된 오븐에서 180℃로 20~25분간 구워줍니다.
🧀치즈가 노릇하게 녹으면 완성!
🥗 서빙 팁
- 바질 잎 한 장 얹어주면 비주얼도 업그레이드!💚
- 가벼운 샐러드나 무설탕 탄산음료와 함께 곁들이면 완벽한 저탄식단💯
+🍯팁) 빵가루를 위에 얹어서 구우면 바삭한 식감도 함께 느낄 수 있어요!
✅ "파스타면이 없어도, 설탕 없이도 맛있다!"
여름 가지와 알룰로스로 완성한 건강한 라자냐, 오늘 한 끼는 가볍고 맛있게 즐겨보세요 😋
이상 @Lakanto였습니다.
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안녕하세요😀 라칸토입니다!
여름 제철 가지로 만든, 밀가루 없는 건강한 라자냐!
오늘은 설탕 대신 알룰로스를 넣어 풍미는 살리고, 탄수화물은 낮춘
여름철 웰빙 양식 레시피를 가져왔어요!💕
🛒 재료 (2~3인분)
🥬 채소 & 베이스
🥩 단백질 & 소스
🧀 치즈류 (선택 가능)
🧑🍳 가지 라자냐 만드는 법
1️⃣ 가지 손질
✔ 가지를 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌린 후 10분간 두세요.
📌수분을 키친타월로 닦고 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
2️⃣ 미트소스 만들기
🫒팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 고기를 넣고 익힙니다.
🔥토마토와 알룰로스를 넣고 중약불에서 10분간 졸여주세요.
🧂소금, 후추, 바질로 맛을 맞춰주세요.
🍅 알룰로스는 토마토의 신맛을 중화하고 소스를 더 진하고 부드럽게 만들어줘요! 꼭 넣으시는 걸 추천드립니다!
3️⃣ 라자냐 층 쌓기!
🍳내열용기에 가지 → 미트소스 → 치즈 → 가지 순으로 2~3층 반복합니다.
4️⃣ 오븐에 굽기
🔥예열된 오븐에서 180℃로 20~25분간 구워줍니다.
🧀치즈가 노릇하게 녹으면 완성!
🥗 서빙 팁
+🍯팁) 빵가루를 위에 얹어서 구우면 바삭한 식감도 함께 느낄 수 있어요!
✅ "파스타면이 없어도, 설탕 없이도 맛있다!"
여름 가지와 알룰로스로 완성한 건강한 라자냐, 오늘 한 끼는 가볍고 맛있게 즐겨보세요 😋
이상 @Lakanto였습니다.
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