🍳 라칸토 감미료를 활용한 제육볶음 레시피 (2~3인분)

건강하고 맛있는 제육볶음을 즐기는 방법! 🥩🍳
달콤한 양념이 매력적인 제육볶음, 하지만 설탕이 많이 들어가 부담스럽다면?😔

오늘은 라칸토 감미료를 활용해 설탕 없이도 깊은 단맛을 살린 제육볶음 레시피를 소개해 드릴게요.
라칸토는 혈당 걱정 없이 단맛을 즐길 수 있는 감미료라 다이어트 중이거나 건강을 신경 쓰는 분들에게도 딱 좋은 선택이에요!
매콤달콤하면서도 깔끔한 맛이 살아있는 라칸토 제육볶음, 함께 만들어볼까요? 😊

📌 재료

• 돼지고기 앞다릿살 또는 목살 500g
• 양파 1개
• 대파 1대
• 당근 1/3개 (선택)
• 양배추 1줌 (선택)
• 청양고추 1~2개 (선택)
• 식용유 1큰술

📌 양념장 만들기✨

• 고춧가루 2큰술
• 고추장 1.5큰술
• 간장 2큰술
• 라칸토 Real 알룰로스 1큰술 (더 단맛을 원하면 1.5큰술 추가)
• 라칸토 골든 1큰술 (흑설탕 같은 깊은 단맛을 추가)
• 다진 마늘 1큰술
• 맛술 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간

🔥  제육볶음 만드는 방법

1️⃣ 돼지고기 밑간하기 🥩

돼지고기를 한입 크기로 썰고 맛술(1큰술)과 후추를 넣어 10분 정도 재운다.

2️⃣ 양념장 만들기 🥣

볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 라칸토 Real 알룰로스, 라칸토 골든, 맛술, 참기름을 넣고 잘 섞는다.

단맛이 더 필요하면 물엿이나 올리고당 1큰술 추가 가능.

3️⃣ 야채 손질하기 🔪

양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.

당근과 양배추는 먹기 좋은 크기로 썬다.

청양고추는 송송 썬다.

4️⃣ 고기와 양념 버무리기 🥣

재운 돼지고기에 양념장을 넣고 조물조물 버무려 10~15분간 숙성한다.

5️⃣ 볶기 🍳

팬에 식용유를 두르고 센불에서 고기를 먼저 볶는다.

고기가 어느 정도 익으면 양파, 당근, 양배추, 청양고추를 넣고 함께 볶는다.

마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 볶아준다.

6️⃣ 완성 후 불 끄고 마무리 ✨

불을 끄고 참기름 1큰술을 추가해 고루 섞어준다.

🍚 제육볶음 더 맛있게 먹는 TIP!

✅ 라칸토 감미료를 활용하면 설탕 대비 혈당 부담이 적음
✅ 쌈 싸 먹을 때 라칸토 골든이 추가된 양념장이 감칠맛을 더해줌
✅ 마지막에 남은 양념으로 볶음밥까지 가능!

🔥 매운맛 업그레이드?
청양고추 추가 & 고춧가루를 1큰술 더 넣으면 끝! 🌶

이제 라칸토로 건강하고 맛있는 제육볶음 만들어보세요! 😋🍽

이상 @Lakanto였습니다.

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