파블로바 케이크

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세계적으로 유명한 호주와 뉴질랜드 전통 디저트, 파블로바 케이크! 이제 천연감미료 설탕대체재, 라칸토 레시피로 도전해보세요🤭

계란 흰자 4개 (140g)
라칸토 골든 3/4cup (150g)
옥수수가루 1tbsp (28g)
백식초 2tsp (9.5g)
바닐라에센스 1tsp (4g)
생크림 1cup (232g)
라칸토 골든 4tbsp (50g)
딸기 8개
오렌지 껍질(데코용)

⭕️ 오븐을 100°C로 예열하세요⠀
⭕️ 계란 흰자가 살짝 올라올 때까지 휘핑한 후에 라칸토 골든, 옥수수가루, 바닐라 익스트랙을 추가하세요
⭕️ 계속 휘핑하여 뿔이 설 정도로 만들어줍니다
⭕️ 오븐팬에 종이호일을 깔고 반죽을 원형으로 올려줍니다. (짤주머니나 스푼으로 모양을 성형하는 것도 좋습니다)
⭕️ 오븐에 넣고 외관 모양이 잡힐 때까지 대략 45~55분 정도 굽습니다⠀
⭕️ 오븐에서 꺼내서 식혀주세요⠀
⭕️ 생크림과 라칸토 골든을 휘핑하고, 케이크가 식으면 파블로바 중간에 생크림과 과일을 올려주세요
⭕️ 맛있게 즐겨주세요!

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